大雪（Heavy Snow），二十四節(jié)氣之一，通常在每年的12月7日或8日，太陽位于黃經(jīng)255°，北方地區(qū)會(huì)受冷空氣影響，常出現(xiàn)較大的降雪，引起地面積雪，黃河流域一帶也漸有積雪?！对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;十一月節(jié)，大者盛也，至此而雪盛矣”。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少，東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區(qū)則不到1毫米。大雪，雪的大小按降雪量分類時(shí)，一般降雪量5.0~10毫米。其前一節(jié)氣是小雪，后一節(jié)氣是冬至。

     2016年11月30日，“二十四節(jié)氣——中國人通過觀察太陽周年運(yùn)動(dòng)而形成的時(shí)間知識(shí)體系及其實(shí)踐”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。 2016年12月7日（農(nóng)歷十一月初九）0點(diǎn)41分05秒，迎來2016年“大雪”節(jié)氣。

     節(jié)氣由來

    “大雪”節(jié)氣，通常在每年的12月7日或8日。太陽黃經(jīng)達(dá)255度時(shí)，為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。

    這時(shí)中國大部分地區(qū)的zui低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪?？梢?，大雪節(jié)氣是表示這一時(shí)期，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

    古代將大雪分為三候：“一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。”（月令七十二候集解大雪）是說此時(shí)因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；此時(shí)是陰氣zui盛時(shí)期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動(dòng)，老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種，感到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

     常說，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低，冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。

    大雪時(shí)節(jié)，進(jìn)補(bǔ)有道

    大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量zui大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”。此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是的當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時(shí)北半球各地日短夜長，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度?？沙：群冉獥棞购?；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

    諺語俗語

    大雪節(jié)氣的寒、暖、風(fēng)、雪等異常天氣現(xiàn)象的出現(xiàn)，均對未來的天氣有影響，有關(guān)這方面的氣象諺語有：

◇大雪不凍倒春寒（桂）

◇大雪河封住，冬至不行船（黑）

◇大雪晴天，立春雪多（冀）

◇大雪不寒明 年旱（冀）

◇大雪下雪，來年雨不缺（皖）

◇寒風(fēng)迎大雪，三九天氣暖（冀）

◇大雪不凍，驚蟄不開（蘇、皖、贛、鄂、湘、貴、京、冀、晉）

大雪節(jié)氣的雪多、雪大均預(yù)兆來年豐收。比如：

◇大雪兆豐年，無雪要遭殃（蘇、浙、魯、湘、粵）

◇今 年的雪水大，明 年的麥子好（甘）

◇大雪紛紛是豐年（川）

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